Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za treść ogłoszeń. Ewentualne naruszenia regulaminu serwisu prosimy zgłaszać Administratorowi po przez stronę Kontakt

Dział: Dam pracę

Zastępca Szefa Kuchni (Sous Chef) rekomendacja Michelin

Data wstawienia: 2010-03-17 10:18
Data ważności: 2010-04-16
Województwo: Mazowieckie

Dla naszego klienta, jednej z najlepszych restauracji w Warszawie, rekomendowanej przez przewodnik Michelin, obecnej na rynku od ponad 10 lat, poszukujemy kandydatów na stanowisko:

SOUS CHEF
(ZASTĘPCA SZEFA KUCHNI)

Obowiązki: Bezpośrednia współpraca z Szefem Kuchni, planowanie pracy zespołu (10 - 20 osób), zamawianie produktów, przestrzeganie wysokich wewnętrznych standardów restauracji i norm higieny, zapewnienie czystości i bezpieczeństwa w kuchni, monitorowanie pracy zespołu, bezpośrednie przygotowywanie potraw, kontrola porcji i strat, dbałość o pełną satysfakcję Klienta.

Poszukiwani kandydaci powinni spełniać następujące wymagania:
- ponad 5 lat doświadczenia zawodowego, mile widziane na podobnym stanowisku
- preferowane doświadczenie w pracy w restauracji hotelowej lub restauracji wysokiej kategorii obsługującej duże ilości klientów (na poziomie kilkuset dań dziennie)
- pro aktywny stosunek do pracy
- otwartość , zdolności organizacyjne i przywódcze
- odporność na stres, dyspozycyjność
- przestrzeganie zasad i procedur oraz egzekwowanie ich od podległych pracowników
- komunikatywna znajomość języka angielskiego lub francuskiego (bezpośredni przełożony jest obcokrajowcem) jest warunkiem koniecznym
- znajomość kuchni śródziemnomorskiej będzie dodatkowym atutem

Pracodawca oferuje:
- konkurencyjne zarobki,
- możliwość dalszego doskonalenia zawodowego pod opieką wysoko kwalifikowanego i znanego Szefa Kuchni,
- stałą pracę w młodym i ambitnym zespole renomowanej restauracji.

Aplikacje prosimy kierować na adres: m

Rozmowy kwalifikacyjne odbywać się będą w miesiącu marcu i pierwszych dniach kwietnia. Zatrudnienie idealnego kandydata będzie miało miejsce najpóźniej w drugiej połowie kwietnia b.r.

Prosimy o załączenie do aplikacji (CV + list motywacyjny) następującego oświadczenia: Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy, dla potrzeb niezbędnych w realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.1997 :O ochronie danych osobowych" Dz. U. nr 133 poz. 883)

Ogłoszeniodawca

Firma: SAM Headhunting Sp. z o.o.