TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter

Forum grupa: Gastronomia

Kim jest typowy klient restauracji?

Data wysłania: 2014-06-16 11:06 Autor: Czytelnik IP automat

Aktualność:
Firma OpenCard opublikowała raport, w którym scharakteryzowała klientów restauracji.

Eksperci tworzący raport stworzyli przeciętną sylwetkę osoby, która jada w restauracjach. Okazało się, że przeciętny klient korzysta z restauracji kilka razy w miesiącu i zazwyczaj wybiera sieciowe lokale. średnio wydaje od 20 do 40 złotych. Istotnym czynnikiem dla niego jest bezpłatne wifi. Ponadto chętnie korzysta z wszelkich rabatów. Sam o sobie mówi, że nie jada w lokalach typu fast food.

Zgodnie z danymi zawartymi w raporcie więcej niż 50% ankietowanych wychodzi do restauracji kilka razy w miesiącu. Aż 30% badanych korzysta z restauracji częściej niż raz w tygodniu , zaś 12% jada w restauracji raz w miesiącu lub rzadziej. Największa popularnością cieszą się lokale sieciowe i to właśnie je wybiera największa liczba osób.





"W Polsce coraz więcej osób zwraca uwagę na to co i jak je. Do wzrostu świadomości w tym wymiarze przyczynia się widoczny w ostatnim czasie trend slow food. Zrozumieliśmy, że to co jemy wpływa na naszą kondycję fizyczną oraz psychiczną, dlatego tak ważne jest abyśmy w miarę możliwości dbali o jakość produktów, które spożywamy. Wyniki naszej ankiety jasno wskazują, że konsumenci coraz częściej wybierają restauracje zamiast fast foodów." - skomentował Aleksander Buchacz, dyrektor zarządzający OpenCard.





Najwięcej osób wychodzi do restauracji popołudniami, średnio w godzinach od 16 do 20. Klienci dobierają lokale sugerując się opinią znajomych, menu, ceną jedzenia oraz opiniami znalezionymi w Internecie. Czynnikiem, który skutecznie przyciągnąłby do lokalu badanych wcześniej jest stały rabat oraz wysoka jakość jedzenia. Duże znaczenie ma także poziom obsługi klientów.

    • Jak Polacy jadają w restauracjach? 

      [2014-06-16 11:06 77.252.178.*]

      Miasto/region w którym było prowadzone badanie i grupa wiekowa/dochodowa respondentów. Bez tych danych raport opisuje jakąś wirtualną rzeczywistość.   odpowiedz »

 
     

Forum gorące tematy

Forum gorące tematy
Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję