Przed nami 20. edycja Targów EuroGastro

Uroczyste otwarcie jubileuszowych 20. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro odbędzie się 6 kwietnia o godzinie 11:00. Wyznaczy ono dwie dekady historii tej imprezy wystawienniczej, która na przestrzeni lat stała się kluczowym wydarzeniem dla profesjonalistów branży HoReCa.

r e k l a m a

Na najbliższych Targach EuroGastro będzie można przekonać się, że jest to miejsce, gdzie klienci mają dostęp do tego, co najlepsze i najbardziej potrzebne w branży HoReCa, a światowe trendy są na wyciągnięcie ręki. W tym roku w targach weźmie udział 276 wystawców z 17 krajów: Belgii, Brazylii, Chin, Czech, Finlandii, Francji, Hiszpanii, Holandii, Jamajki, Niemiec, Polski, Portugalii, Rumunii, Szwecji, Węgier, Wielkiej Brytanii i Włoch.

"Rokrocznie 20 tysięcy branżowych odwiedzających przyjeżdża do Warszawy na EuroGastro. Właśnie tu mogą zapoznać się z aktualnymi trendami, nawiązują kontakty handlowe oraz wymieniają się wiedzą i doświadczeniem" - mówi Urszula Potęga, prezes zarządu MT Targi Polska, organizatora wydarzenia. Jednocześnie zapowiada trzy ciekawe dni pełne nowości i niespodzianek. "Poza nowościami szykowanymi przez wystawców, również i my zaskoczymy. Z okazji jubileuszu zaprezentujemy nowe logo oraz okolicznościowy album z przepisami i wspomnieniami z ostatnich 20 lat" - dodaje.

Targi EuroGastro stały się synonimem tego, co jest niezbędne do prowadzenia lokalu gastronomicznego. Zaprezentowane zostaną najnowsze specjalistyczne urządzenia i akcesoria gastronomiczne do wyposażenia zaplecza kuchennego, sal restauracyjnych i barów. Duża część oferty obejmie produkty i półprodukty spożywcze dla wszystkich działów gastronomii, w tym cukiernictwa i piekarnictwa. Wystawcy zaproponują szeroki wachlarz żywności dedykowanej sektorowi HoReCa, m.in.: świeże ryby, owoce morza, mięsa, wędliny, owoce, również egzotyczne, warzywa, zioła, przyprawy i nabiał.

Dopełnieniem oferty będą napoje. W specjalnej strefie Coffee Village przygotowanej przez organizatora targów oraz firmę Apro Trade/Akademia Kawy® będzie prezentowana kawa. Właścicieli i zarządzających kawiarniami, importerów, ekspertów kawowych oraz baristów usatysfakcjonuje kompleksowa paleta produktów oraz spotkania ze specjalistami. Klienci będą mogli także nawiązać kontakty z firmami oferującymi m.in. kawy brazylijskie, jamajską Blue Mountain i inne egzotyczne gatunki.

Poza kawą nie zabraknie szerokiego wyboru gorącej czekolady w wielu smakach, naturalnych soków, wód mineralnych, herbat, alkoholi oraz sprzętu i akcesoriów przydatnych do przygotowania i serwowania napojów.

Trzy targowe dni będą wypełnione spotkaniami merytorycznymi. Tematyka, która w tym roku pojawi się podczas konferencji to m.in.: zarządzanie biznesem restauracyjnym, zagadnienia związane z marketingiem, w tym planowanie skutecznych działań reklamowych czy wykorzystanie opinii zamieszczanych przez klientów w internecie. Odbędą się także szkolenia dotyczące rekrutacji personelu oraz praktyczne warsztaty dla osób związanych z branżą kawową. Będzie się można również dowiedzieć jak przygotować pyszną kawę w domu.

Branżowe konkursy są nieodłączną częścią EuroGastro, a dla młodych kucharzy czy baristów są okazją do zaprezentowania umiejętności oraz podniesienia kwalifikacji. Warto podkreślić, że w konkursach kucharze do przygotowywanych dań stosują produkty z najwyższej półki, co pozwala tworzyć kompozycje o wyjątkowym smaku, a zarazem wyróżnia najlepszych producentów.

Targi EuroGastro odbędą się w dniach 6-8 kwietnia 2016 roku w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska przy ul. Marsa 56c w Warszawie. Więcej informacji oraz szczegółowy program targów znajdują się na stronie organizatora.