Grillowanie w restauracjach szkodliwe dla środowiska?
Grillowanie w restauracjach na całym świecie jest źródłem zanieczyszczeń, które mogą być zagrożeniem dla ludzkiego zdrowia i środowiska. Do takich wniosków doszli naukowcy z amerykańskiego Uniwersytetu Minnesota.
Zdaniem ekspertów przygotowywanie potraw w celach handlowych jest źródłem zanieczyszczenia powietrza. W restauracjach w Los Angeles zainstalowano katalizatory tak, aby zminimalizować przedostawanie się cząsteczek aerozoli z grilli. Najwięcej szkodliwych emisji pochodzi z tłustych potraw przygotowywanych w wysokich temperaturach, na otwartym ogniu, takich jak np. mięso do hamburgerów.
Komentarze
Tagi:
Komentarze:
Grillowanie w restauracjach
[2010-03-31 14:30 83.21.229.*]
Co to za tekst?
A grillowanie w domu czy ogrodzie nie powoduje zanieczyszania środowiska?
Moim zdaniem jest zupełnie odwrotnie, to restauratorzy zatrudniają profesjonalistów którzy mają wiedzę jak grillować, aby zminimalizować zatruwanie środowiska. A większość domorosłych ,,grillowiczów", niema pojęcia o zatruwaniu, siebie, współbiesiadników, czy środowiska. odpowiedz »
Dział gastronomia:
Dział dla turystów:
Opłata turystyczna to głupi pomysł, ale projekt jest w fazie
Starsze aktualności:
Europejska turystyka odbija się po
Henley: Polski paszport mocniejszy od
Wyniki Lotniska Chopina znacznie powyżej
Najlepszy barman w Polsce zdradza trendy na 2024
TSUE: Poufność informacji dot. wypadków lotniczych kluczem do
Ratunkowe paczkomaty także we Wrocławiu i
W Wieliczce znów przeważają zagraniczni
Dobry klient zza wschodniej granicy
W Poznaniu, Gdańsku i Warszawie brakuje hoteli dla VIP-ów
Zimowa wyprzedaż EasyJet - bilety tańsze nawet o 40%
Etiuda: nowa poczekalnia oddana do użytku
Signal Iduna zapreznetuje ofertę dla organizatorów na rok 2007
Od 1 stycznia Rosja uznaje Zielone Karty
Opole: lotnisko własnością samorządów?
Ecco Travel Sp. z o.o. w nowych rękach
Pociąg do Balic już prawie pewny
Wrocław będzie miał park rozrywki!
Mgła spowodowała utrudnienia w ruchu na lotnisku w Pyrzowicach
W Moskwie zostanie otwarty nowy hotel Marriott
Strona LOT-u blokuje płacącym kartą środki na koncie
Nocne zwiedzanie browaru już w ofercie Poznania
EURO 2012: Kraków gotowy na organizację mistrzostw!
Ukarać właściciela Gołębiewskiego?
Czy to już koniec lotów z Wrocławia do Brukseli?
Poronin: rozpusta na koloniach
W pierwszej połowie 2007 roku Polskę odwiedziło 7 mln turystów