Uwaga na farbowaną wieprzowinę

Szwedzka Agencja ds. Żywności wydała ostrzeżenie dla całej Unii Europejskiej w związku z wypuszczeniem na rynek przez węgierskiego producenta oszukanej polędwicy wieprzowej.

Mięso zostało ufarbowane tak, by skutecznie udawać wołowinę. Na ślad przekrętu wpadł właściciel jednej z hurtowni zaopatrującej w mięso restauracje.

Jak mówi przedsiębiorca jego podejrzenia wzbudziła jakość mięsa. Po spróbowaniu okazało się, że wstrzyknięto do niego barwnik.

Agencja ds. Żywności potwierdziła, że nie jest to wołowina ale farbowana wieprzowina. Ponadto barwnik, którego użyto do podrobienia mięsa ma nie znane dotąd właściwości. Na razie nie wiadomo ile ton mięsa trafiło do sklepów i restauracji.