Ogłoszenia
Ogłoszenia
- SPECJALISTA DS. OBSŁUGI REZERWACJI AGENCYJNYCH
- Specjalista ds. turystyki - TUI FR M1 Poznań
- PRODUCT MANAGER
- pilotaż - Kaszuby Łeba
- PILNE! Pilot Włochy 09-14.09.2024
- Pilotaż Grecja Delfy Ateny Meteory...
- Pilotaż 20 września/ z Łodzi do Parku Suntago
- Pilotaż - Budapeszt
- Warszawa - przewodnik wycieczek Segway
- Wrocław - oprowadzanie wycieczek po centrum
![](/plk/dodaj_ogloszenie_yellow.gif)
![kelner, obsługa, klient, piekielni.pl, praca, restauracja, Polak, Niemiec, Anglik](https://turinfo.pl/zdjecia/32000_973_44109_35682.jpg)
Jak wkurzyć kelnera?
Praca kelnera nie jest łatwa, wymaga niemałej odporności psychicznej, a także kultury osobistej. Często zdarzają się klienci, którzy potrafią podnieść ciśnienie.
W serwisie Piekielni.pl, użytkowniczka o nicku Kelnerzyna zamieściła swoje spostrzeżenia odnośnie zachowania wielu klientów w formie żartobliwego podręcznika.
Oto najlepsze sposoby na wkurzenie kelnera:
- Od wejścia do restauracji machaj rękami i krzycz, że już natychmiast chcesz składać zamówienie. Gdy kelner podejdzie do stołu, wertuj kartę, sylabizując poszczególne pozycje. Koniecznie pytaj o rzeczy oczywiste ("Czy rosół z makaronem jest podany z makaronem czy z ryżem?). Składaj to swoje natychmiastowe zamówienie przynajmniej 10-15 minut. Trać czas pracownika. Nie pozwalaj na sugestię, żebyś się zastanowił, a kelner wróci za minutę. Przecież Ty już wiesz co zamawiać! Po czym wróć do wertowania karty.
- Od wejścia rozmawiaj przez telefon lub z osobą, która Ci towarzyszy. Niech obsługa podchodzi do Ciebie przynajmniej 5 razy. Za każdym razem zbywaj to machnięciem ręki, lub warknięciem, że jeszcze nie!
- Wytrzyj podane sztućce w serwetkę. Na pewno są brudne. Skomentuj to głośno.
- Zamawiając napój nie wspominaj, że życzysz sobie bez lodu. Przy podaniu, każ go wymienić, lub lepiej wywal lód ze szklanki na stół, pod stół, do świecznika, do kwiatków.
- Goń obsługę. Niech wymienią Ci napój na bez lodu, podadzą dodatkowy cukier, dodatkowe serwetki, jeszcze jeden talerz, dodatkowy plasterek cytryny, dodatkowe przyprawy, wymienią torebkę z herbatą, wymienią sztućce. Wszystko po kolei, nie mów wszystkiego od razu. Niech sobie pobiegają.
- Przy podaniu zamówienia wypytaj o szczegóły. Dokładnie. Przyczep się do czegokolwiek, byle by było absurdalne (np. makaron penne ma niewłaściwy wg. ciebie wymiar). Krzycz głośno o tym i żądaj rabatu/wymiany dania/ zwolnienia kelnera. Bluzgaj. Rozrzuć swój obiad wokoło. Rzuć w kelnera makaronem.
- Opowiadaj historię rodzinną, zachwycaj się urodą kelnerki i muskulaturą kelnera. Powiedz, że Twoja córka/ syn szuka właśnie partnera. Przeciągnij opowieść jak najdłużej. Obsługa ma przecież czas, no nie?
- Przyjdź z dzieckiem i olej je kompletnie. Niech biega innym pod nogami, włazi na stoliki, przeszkadza reszcie osób obecnych w restauracji. Nie słuchaj próśb o uspokojenie pociechy. Zrób awanturę, gdy ktoś poprosi dzieciaka o spokój. Pozwól dziecku ubrudzić krzesła i stoły, najlepiej czekoladą. Niech rozbije też szklankę czy przyprawnik. W końcu to tylko dziecko.
- Płacąc rachunek, zostaw o 2-3 zł za mało. Wyjdź szybko. Przecież to grosze, prawda?
- Zrób wokół siebie maksymalny syf. Rozlej co się da, zrzuć z talerza połowę porcji, zużyj 20 serwetek i najlepiej w nie napluj. Nie Ty sprzątasz, jest OK.
- Po posiłku, najlepiej w gronie rodziny/znajomych ułóż piramidę z brudnych naczyń, sztućców i szklanek. (Jest to o tyle irytujące, że nigdy nie wiem co jest pod spodem, czy konstrukcja jest stabilna i czy się nie zawali gdy to zabiorę) .
- Najlepiej zrób wszystko na raz. Będzie fajnie.
Jak podaje autorka, z tego typu zachowaniami spotyka się kilka razy dziennie. Zapewne nie dotyczy to tylko polskich klientów, nie sądzimy aby wśród Niemców, Anglików czy Francuzów brakowało nagannie zachowujących się osobników. A czy w waszych lokalach pojawiają się trudni klienci? Zapraszamy do dyskusji na forum.
Komentarze
Tagi:
Komentarze:
Piekielni klienci restauracji
[2013-12-20 14:03 83.31.182.*]
Skoro ktoś się potrudzłl aby napisać poradnik chamstwa to niech się nie dziwi jak ono będzie coraz częściej u nas gościć. Żałosna jest mentalność autora... odpowiedz »
Piekielni klienci restauracji
[2013-12-20 14:44 46.215.93.*]
A niby dlaczego miałoby u nas to chamstwo co raz czesciej gościć? Po co od razu zakładać złośliwość ludzi ? Osobiście uważam, że poradnik jest ok i powinno co niektórym osobom zrobić się wstyd, a o wyciągnieciu wniosków nie wspomnę. odpowiedz »
Piekielni klienci restauracji
[2013-12-20 15:59 95.50.206.*]
Niektórym się zapomina, że są w miejscu publicznym w którym panują inne zasady, niż w ich prywatnej stajnie. Myślę, że zawsze warto uświadamiać sobie co jak wygląda z drugiej strony!! odpowiedz »
Piekielni klienci restauracji
[2013-12-23 11:25 213.241.96.*]
i racja, trzeba nazwać rzeczy po imieniu, bo niektórzy właśnie myślą, że takie zachowanie jest odpowiednie.
Brawo dla autora. odpowiedz »
Dział aktualności dnia:
Thomas Cook kupiony przez
EXIM tours rozpoczyna sprzedaż lata
Starsze aktualności:
W Krakowie powstaje nowy szlak
Emirates chwali się dobrymi
Gdzie Polacy jadą z biurami na Boże
Grecja z nowym planem dla
Kolejne kraje bliżej członkostwa w
Airbnb zazdrości hotelom i zmierza do profesjonalizacji
Mistrzostwa wirtualnych biur
Konferencja dla menedżerów hoteli
Franczyzobiorcy i wielkie marki: trudny, ale możliwy związek
Będzie łatwiej o paszport - zmiany w ustawie
Czy w Grecji padnie historyczny rekord?
Przepisy dotyczące opłat lotniskowych ulegną zmianie
Welcome2Poland ułatwi pobyt w Polsce
Otwarcie hotelu Hampton by Hilton w Warszawie
Pokazujesz mecz Euro - płać do UEFA!
WizzAir otwiera nowe połączenia z Warszawy
Bilety autokarowe warto kupować już teraz