Ogłoszenia
Ogłoszenia
- Przewodnik Wycieczek Kulinarnych/ GDAŃSK
- Poszukuję pilota
- Doradca Turystyczny
- pilotaż Paryż + Zamki
- Pilot na wyjazd studyjny w Trójmieście/15-17.09
- Specjalista ds. sprzedaży Gorzów Wlkp.
- SPECJALISTA DS. PRZETARGOWYCH
- Specjalista ds.Turystyki w Zawierciu
- Pilotaż wycieczki do Łodzi
- pilotaż wycieczki do Hiszpanii 18-26.09


Zobacz także
Zmarnowane pieniądze z KPO? Trwają kontrole i śledztwo prokuratury
Unia wymusza stopniową rezygnację z jednorazowych opakowań
10 mln PLN na renowację i wytyczanie szlaków turystycznych
Wrocław trafi do przewodnika Michelin
Gault & Millau wraca do Polski
Jeszcze można zgłaszać się do konkursu na Najlepsze Wsie Turystyczne
Małopolskie: konkurs gotowania Lachów
2012-08-0118 sierpnia w miejscowości Szczyrzyc (gmina Jodłownik) odbędą się I Mistrzostwa Kulinarnej Kreatywności w Plenerze.
r e k l a m a
Podczas Mistrzostw odbędzie się konkurs gotowania Lachów o "Puchar Beskidu Wyspowego". Mogą w nim uczestniczyć kucharze zatrudnieni w Polsce w dowolnych zakładach gastronomicznych. Ekipa ma się składać z kapitana i pomocnika. Nie ma limitu wiekowego ani wymagań co do stażu.
Każda z ośmiu drużyn będzie musiała przyrządzić 6 dań głównych (jedno do ekspozycji, pięć do degustacji). Czas na wykonanie pracy to 10 min przygotowanie mise en place, 60 min praca właściwa, 5 min posprzątanie stanowiska.
Jurorzy będą oceniali: mise en place i czystość stanowiska podczas pracy, przygotowanie, techniki pracy i obróbki termicznej, umiejętność zachowania wartości odżywczych posiłku, sposób przyrządzania potrawy, prezentację, estetyczny wygląd, brak sztucznych dodatków i czasochłonnych, przytłaczających dekoracji, smak, kreatywność w łączeniu i wyborze składników, umiejętne zastosowanie przypraw bez szkody dla smaku surowca, przygotowanie potrawy do prezentacji i sprzątnięcie stanowiska.
Za miejsce pierwsze - nagroda pieniężna w wysokości 1 500 zł, za miejsce drugie - nagroda pieniężna w wysokości 1 200 zł, a za miejsce trzecie - nagroda pieniężna w wysokości 1 000 zł. Wszyscy uczestnicy otrzymają pamiątkowe dyplomy oraz zestawy produktów lokalnych.
Wypełnioną kartę zgłoszeniową należy wysłać na adres biuro@lgdlimanowa.eu lub złożyć osobiście w Biurze LGD Przyjazna Ziemia Limanowska, przy ul. Matki Boskiej Bolesnej 10 a do 14 sierpnia.
Komentarze
Tagi:
Dział gastronomia:
Niemcy i Czesi dominują nad Bałtykiem na Pomorzu
Gdzie płacimy więcej - nad morzem, czy w
Polacy chcą jeszcze wyjechać pod koniec
Starsze aktualności:
Obiekty noclegowe zanotowały wzrost liczby gości w pierwszym
Niemcy krytykowani za przywrócenie kontroli
Trybunał Sprawiedliwości rozpatrzył skargi na Pakiet
TFP zacznie wypłacać pieniądze, zamiast je
Kiepskie dworce autobusowe szkodzą
Accor chwali się marką
RateHawk rozszerza możliwości z powodu
Dofinansowanie na projekty
Cyfrowi kontrolerzy lotu to pieśń
Bilet Słoneczny w Twojej komórce
Sezon narciarski na Słowacji rozpoczęty
Travelport rozszerza współpracę
Gastronomia - będzie czyściej i bez przekrętów?
Co czeka rynek HoReCa w tym roku?
Najlepsze restauracje w Polsce
O co zadbać przed podróżą samolotem?
Przez Olimpiadę więcej zapłacimy za wyjazd językowy
Autokary są sprawne, problemem są pijani kierowcy
Piloci Lufthansy zapowiadają strajk
Telefon Bezpieczeństwa: pomoc dla turystów zagranicznych
Emirates wprowadzają nową promocję