Ogłoszenia
Ogłoszenia
- SPECJALISTA DS. OBSŁUGI REZERWACJI AGENCYJNYCH
- Specjalista ds. turystyki - TUI FR M1 Poznań
- PRODUCT MANAGER
- pilotaż - Kaszuby Łeba
- PILNE! Pilot Włochy 09-14.09.2024
- Pilotaż Grecja Delfy Ateny Meteory...
- Pilotaż 20 września/ z Łodzi do Parku Suntago
- Pilotaż - Budapeszt
- Warszawa - przewodnik wycieczek Segway
- Wrocław - oprowadzanie wycieczek po centrum
![](/plk/dodaj_ogloszenie_yellow.gif)
![andels, hotel, Kraków, restauracja, Delight, szef kuchni, Rafał Kosiński, gastronomia, Michelin, kuchnia polska, kuchnia fusion, Katarzyna Szymańska, Małopolski Festiwal Smaku, Hawełka, tradycja, Zamek w Przegorzałach, u Ziyada, catering](https://turinfo.pl/zdjecia/32000_aktzdj_akt_32163_20413.jpg)
Nowy szef kuchni w andels Cracow
Restauracja Delight andels Hotel Cracow ma nowego szefa kuchni. Został nim Rafał Kosiński. Prowadzone przez niego restauracje wielokrotnie otrzymały rekomendacje Michelina. W Restauracji Delight planuje wprowadzić polską kuchnię fusion opartą o regionalne specjały i lokalne produkty.
andels Hotel Cracow wprowadza zmiany w swojej ofercie gastronomicznej. Wkrótce w Restauracji Delight pojawi się całkowicie nowe menu w stylu fusion, autorstwa nowego szefa kuchni Rafała Kosińskiego. Znajdą się w nim różnorodne potrawy bazujące na regionalnej i polskiej kuchni, ale przyrządzone w niestandardowy sposób, ze śródziemnomorskimi i orientalnymi akcentami.
"Zostaliśmy uznani za najmodniejszy hotel w Polsce. Chcemy, aby również nasza restauracja podążała za najnowszymi trendami, dlatego zdecydowaliśmy się na wprowadzenie nowego menu, opartego na lokalnych produktach i regionalnej kuchni, ale podanej w nowoczesnej formie." - podkreśla Katarzyna Szymańska, General Manager andels Hotel Cracow.
Nie bez znaczenia jest również pojawienie się w hotelu nowego szefa kuchni Rafała Kosińskiego, którego specjalnością i największą pasją jest polska i włoska kuchni fusion. Jego rodzina związana jest z gastronomią już od 3 pokoleń - dziadek był szefem kuchni w krakowskiej Restauracji Hawełka. Rafał Kosiński jest kucharzem od 1993 r., a od 1999 r. pełni funkcję szefa kuchni. Restauracje, w których pracował, wielokrotnie otrzymywały rekomendacje Michelina (m.in. Miód-Malina, Wesele czy La Campana). Podczas pracy w Zamku w Przegorzałach, w restauracji "U Ziyada" odpowiedzialny był za catering imprez na Zamku na Wawelu, obsługę ekskluzywnych spotkań z udziałem zagranicznych delegacji i prezydentów, jak i dużych imprez. Brał udział w licznych konkursach kulinarnych, a w latach 2007-2010 był jurorem w Małopolskim Festiwalu Smaku.
Komentarze
Tagi:
Dział hotele, pensjonaty:
Nowy hotel Radisson Hotel Group w
Starsze aktualności:
W Krakowie powstaje nowy szlak
Emirates chwali się dobrymi
Gdzie Polacy jadą z biurami na Boże
Grecja z nowym planem dla
Kolejne kraje bliżej członkostwa w
Airbnb zazdrości hotelom i zmierza do profesjonalizacji
Mistrzostwa wirtualnych biur
W Białowieży powstanie nowy hotel
Polskie uzdrowiska - prywatyzować czy nie?
Bezpośrednie połączenie Warszawy z Druskienikami
Targi Lato - będzie się działo
Rząd zgadza się na prywatyzację LOT-u
Sfinks Polska otwiera nową restaurację
Uzdrowisko Konstancin-Zdrój na sprzedaż
PKP Intercity ogłosiło przetarg na 30 piętrowych wagonów
Niemcy budują swój hotel na mundial w Brazylii
TravelOne.pl uruchomiło 24 nowe portale