TUR-INFO.pl | Serwis informacyjny branży turystycznej
ZAJRZYJ DO NAS NA: TUR-INFO.PL na Facebook TUR-INFO.PL na Twitter






Restauratorzy nie chcą inwestować w palarnie

W listopadzie zmienią się przepisy dotyczące zakazu palenia papierosów. Całkowity zakaz zostanie wprowadzony w lokalach gastronomicznych o powierzchni mniejszej niż 100 m kw. Większe lokale muszą wydzielić strefy dla palaczy.


Właściciele barów i restauracji boją się, że po wprowadzeniu nowelizacji ich obroty znacznie spadną. Mimo to nie chcą inwestować w budowę palarni. Niektóre ze względu na koszty przygotowania oddzielnych stref zdecydowały się na całkowity zakaz. Część z nich deklaruje, że gdy zauważy znaczący spadek obrotów to zdecyduje na budowę palarni.

Koszty budowy palarni nie są małe - albo konieczne jest wydzielenie choćby niewielkiego pomieszczenia z dobrym dostępem do kanału wentylacyjnego (i przy dużym wydmuchu powietrza należy się liczyć z wzrostem kosztów ogrzewania w zimie, a klimatyzacji latem), albo też trzeba poświęcić miejsce w lokalu lub przed lokalem na kabinę dla palaczy - ceny eleganckich kabin wynoszą od kilkunastu tysięcy (2-3 os.) do 40-50 tys. (za w pełni wyposażone kabiny z pochłaniaczami dla 5-7 osób). Do tego dochodzą koszty serwisu pomieszczeń/kabin i wymiany filtrów (niebagatelne w przypadku rozwiązań z pochłaniaczami dymu, zamiast z wydmuchem powietrza na zewnątrz).

Jak pokazują wyniki badań TNS OBOP - 54% właścicieli lokali gastronomicznych jest przygotowane na mniejsze obroty od listopada.




Komentarze

(kiedy jest to możliwe, sugerujemy podpisanie się)

(akceptacja regulaminu)


Tagi:
zakaz palenia papierosów w lokalach gastronomicznych barach restauracjach ustawa o zakazie nowelizacja obroty spadek obrotów przychodów budowa palarni koszty


Komentarze:

Ta strona przetwarza dane osobowe oraz używa COOKIES. Szczegóły przetwarzania danych osobowych są opisane w polityce prywatności. Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki i akceptujesz regulamin strony. Wszelkie szczegóły w regulaminie, polityce prywatności oraz polityce cookies.
  Akceptuję